فرنچ پرس دستگاهی است برای آماده‌سازی قهوه فرانــسه که با آن کارهــــایی مثـــل فوم گیـــری شیــــر و آماده کردن انواع مخــتلفی از دم‌نوش‌ها را نیز می‌توان انجام داد. دم‌کردن قهوه، چای، چای‌سبز و دمنوش جزو سایر کاربردهای دستگاه فرنچ پرس است. رواج ایــن ابــــزار بیــشتر مربوط به پس از دوران جنــــگ جـــهانی دوم بخصـوص در فرانــسه بود که تهیه قهوه با آن باعـــث شـــد که قهوه حاصل از این دســتگاه به نام قهوه فرانسه نیز شناخته شود. مخـترع این دستگاه یک ایتالیایی به اسم «آتیلیو کالیماتی» بود کــه آن را در سال 1929 اختراع کرد. تهیه قهوه در فرنچ پرس مبتنی بر خیسانده شدن قهوه در آن است. در حقیقت، قهوه در داخل آبِ داغ به حالت معلق باقی مانده و آن قدر خیس می‌خورد که عصاره‌ی قهوه از آن خارج می‌شود و در ادامه، قهوه‌ی دم شده را به‌وسیله‌ی صافی فرنچ پرس، فیلتر کرده و آن را داخل فنجان قهوه می‌ریزیم، به طور تقریبی ۳ دقیقه یا کمی بیشتر به زمان نیاز خواهید داشت تا قهوه‌ی مورد نظرتان آماده شود.
 اجزای تشکیل‌دهنده این فرنچ پرس‌ها به یکدیگر متصل اند. این قوری بی نیازی به برق و فیلترهای کاغذی یا پارچه ای است. کافی تییرها اندازه های دو نفره و شش نفره و بیشتر دارند. قهوه ای که در فرنچ پرس تهیه می شود به دلیل استفاده نکردن از فیلترهای کاغذی، همراه با روغن طبیعی قهوه و ملایم، خوش عطر، غلیظ است.